Neste sábado (28), o Mercado Municipal do Capão Raso será cenário de uma ação gastronômica aberta ao público. A partir das 13h30, visitantes poderão experimentar gratuitamente uma versão gigante da tradicional carne de onça.
A iniciativa faz parte das comemorações pelos 333 anos de Curitiba e destaca um dos pratos mais emblemáticos da culinária local. A montagem será feita em grande escala e dividida em 333 partes, em referência à idade da cidade, com expectativa de render mais de mil porções.
Para o preparo, serão utilizados cerca de 50 quilos de carne bovina moída, além de cebola, cebolinha e azeite de oliva extravirgem. A receita será servida sobre broa de centeio, item tradicional que também possui identificação com a capital.
A ação é organizada pela Associação Amigos da Onça, formada por estabelecimentos que oferecem o prato, em parceria com o mercado. A proposta é valorizar a gastronomia curitibana e marcar a data com uma experiência acessível ao público.
Administrado pela Urbanização de Curitiba (Urbs), o mercado reúne cerca de 100 lojas, além de praça de alimentação, serviços e integração com o terminal de ônibus da região.
Serviço
Data: sábado (28/3)
Horário: 13h30
Local: Rua Otto Cabel, 51 – Novo Mundo
