Entre os dias 7 e 23 de maio, Curitiba recebe o Festival do Pinhão no Mercado Municipal do Capão Raso. O evento celebra um dos ingredientes mais tradicionais do Sul do Brasil, reunindo pratos especiais que destacam o pinhão como protagonista em receitas que vão do clássico ao contemporâneo.
O público poderá experimentar uma grande variedade de opções preparadas pelos comerciantes locais, como risoto de pinhão com bacon, crepe de pinhão, pastel de pinhão e até versões criativas como sushi, yakisoba e hambúrguer com pinhão. Também integram o cardápio pratos como macarrão com pinhão e farofa de pinhão, mostrando a versatilidade do ingrediente e sua adaptação a diferentes estilos gastronômicos.
A iniciativa busca promover uma verdadeira imersão na cultura gastronômica regional, ao mesmo tempo em que fortalece o comércio local e incentiva a ocupação de espaços públicos de convivência. O festival conta com o apoio do presidente da Câmara Municipal de Curitiba, vereador Tico Kuzma, que tem atuado no incentivo a ações que valorizam a identidade cultural e o desenvolvimento econômico da cidade.
“O Festival do Pinhão é uma forma de valorizar nossas tradições, apoiar os comerciantes locais e aproximar a população de espaços importantes como o Mercado Municipal do Capão Raso. É uma iniciativa que une cultura, gastronomia e desenvolvimento para a cidade”, destaca Kuzma.
Durante o período do evento, o Mercado Municipal do Capão Raso se consolida como um ponto de encontro para moradores e visitantes, reforçando seu papel como espaço de convivência, lazer e boa gastronomia na região sul da capital.
Serviço
Evento: Festival do Pinhão – Mercado Municipal do Capão Raso
Data: de 7 a 23 de maio
Local: Rua Otto Cabel, 51 – em frente ao Terminal Capão Raso
